Alpha-amilase suhu tinggi untuk industri gula kanji

Pengenalan

Alpha-amylase suhu tinggi dibuat daripada ketegangan Bacillus licheniformis yang dihasilkan oleh penapaian, pemisahan dan teknologi pengekstrakan tenggelam. Amilase negeri yang tinggi, dengan rintangan haba yang sangat baik, digunakan secara meluas dalam industri gula kanji (glukosa, maltosa, dextrin, fruktosa, oligosakarida) dan lain -lain penapaian induksi, dan sebagainya.

Definisi unit

1 unit suhu tinggi α-amilase sama dengan jumlah enzim yang mencairkan 1mg kanji larut ke dextrin pada 70 ℃ dan pH6.0 dalam 1 minit.

Ciri -ciri
Aktiviti yang diisytiharkan: 70000 u/g
Organisma Pengeluaran: Aspergillus Niger
Bentuk Fizikal: Cecair
Warna: coklat, warna boleh berbeza dari batch hingga batch. Keamatan warna bukanlah petunjuk aktiviti enzim.
Bau: Bau penapaian mikrob biasa.

Spesifikasi

Faedah
• Pembangunan DE yang cekap
• Pengurangan kelikatan cepat
• Pembentukan warna rendah
• Prestasi yang sangat baik tanpa kalsium tambahan, dalam kebanyakan keadaan

Dos

Dos yang disyorkan ialah 0.15-0.3L penyediaan enzim per tan kanji, ditambah pada pencairan selepas pelarasan pH. Walau bagaimanapun, dos optimum bergantung kepada parameter proses tertentu dan harus ditentukan dengan menguji dos yang berbeza.

Pakej dan penyimpanan

Spesifikasi Pembungkusan: 25L/Drum; 1,125L/dram atau sebagai permintaan anda.

PENYIMPANAN
Apabila disimpan seperti yang disyorkan, produk ini paling baik digunakan dalam tempoh 6 bulan dari tarikh penghantaran.
Kehidupan rak: 6 bulan pada 25 ℃, aktiviti kekal ≥90%; 12 bulan, aktiviti kekal ≥80%; Meningkatkan dos selepas jangka hayat.
Syarat Penyimpanan: Produk ini harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering di dalam bekas tertutup, mengelakkan insolasi, suhu tinggi dan lembap. Produk ini telah dirumuskan untuk kestabilan yang optimum. Penyimpanan atau keadaan buruk yang dilanjutkan seperti suhu yang lebih tinggi atau kelembapan yang lebih tinggi boleh menyebabkan keperluan dos yang lebih tinggi.

Keselamatan
Persiapan enzim adalah protein, yang boleh mendorong pemekaan dan menyebabkan tindak balas jenis alergi dalam individu yang sensitif. Hubungan yang berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan kecil untuk kulit, mata atau mukosa hidung, jadi sebarang persamaan langsung dengan tubuh manusia harus dielakkan. Jika kerengsaan atau tindak balas alahan untuk kulit atau mata berkembang, berunding dengan doktor.

Untuk maklumat lanjut, cuba cari "Enzim Sunson" di Internet untuk mencari laman web rasmi kami