Maquina Fermentadora de Ajo Negro

Mesin penapaian bawang putih hitam adalah perkakas khusus yang digunakan untuk ulas bawang putih yang ditanam pada suhu dan masa terkawal, mengakibatkan bawang putih hitam. Bawang putih hitam adalah sejenis bawang putih yang ditapai yang mempunyai profil rasa yang unik dan tekstur gelap, lembut, dan melekit. Mesin ini biasanya terdiri daripada ruang dengan suhu dan tetapan masa laras, yang membolehkan proses penapaian berlaku dalam tempoh beberapa minggu. Ia menyediakan keadaan yang optimum untuk ulas bawang putih untuk menjalani tindak balas enzimatik, yang mengubah ulas menjadi bawang putih hitam.

Model Hy-30 adalah sejenis mesin bawang putih hitam. Kapasiti input adalah kira-kira 25kg segar dan output adalah kira-kira 12.5kg bawang putih hitam. Mesin kami bukan sahaja boleh digunakan untuk membuat bawang putih hitam mentol tetapi juga boleh digunakan untuk membuat Kupas bawang putih hitam yang dikupas.