Rebus Stevia Pure Rebaudioside A 40 ~ 98% Reba

Rebaudioside A adalah komponen utama steviosides ekstrak stevia. Rebaudioside A (kadang-kadang dipendekkan kepada "Reb A") ialah glycoside steviol yang 200 kali lebih manis daripada gula. Sebagai ejen pemanis semula jadi baru, gula stevia boleh digunakan secara meluas dalam makanan, minuman, ubat-ubatan dan bahan kimia setiap hari. Secara umumnya, gula stevia boleh digunakan untuk mengambil tempat gula tebu atau saccharine dalam semua produk yang menggunakan gula. Pada masa ini, gula stevia terutamanya digunakan dalam minuman dan makanan, esp. dalam minuman. Ia juga digunakan dalam tembakau, gula-gula getah, ubat gigi, ubat kumur dan farmaseutikal.

Maklumat asas Stevia Extract Rebaudioside A

• Nama: Ekstrak Stevia Leaf
• Mengekstrak bahagian: Leaf
• Nama botani: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
• Bahan Aktif: Stevioside, Rebaudioside A
• Spec:
  • Rebaudioside 60%, 90%, 95%, 97%, 98% oleh HPLC
  • Stevioside 60%, 80%, 85%, 90%, 95%, 97%, 98% 99% oleh HPLC
  • Jumlah glikosida steviol 60%
• Kaedah ujian: UV-VIS, HPLC
• Rupa: halus serbuk putih
• Negara asal: PR China

Sumber:

Stevia secara meluas ditanam untuk daun manisnya, yang merupakan sumber produk pemanis yang dikenali secara umum sebagai stevia dan dijual di bawah pelbagai nama perdagangan. Sebatian aktif adalah pelbagai steviol glikosida (terutamanya stevioside dan rebaudioside), yang mempunyai 250-300 kali gula manis. Daun boleh dimakan segar, atau dimasukkan ke dalam teh dan makanan.

Stevioside adalah pemanis semulajadi yang diekstrak dari daun Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni. Kesusasteraan mengenai Stevia, kejadian pemanisnya, laluan biosintetik dan aspek toksikologi dibincangkan. Eksperimen suntikan atau eksperimen perfusi organ dianggap tidak relevan untuk penggunaan Stevia atau stevioside sebagai makanan, dan oleh sebab itu kajian-kajian ini tidak termasuk dalam kajian ini. Metabolisme stevioside dibincangkan berkaitan dengan pembentukan steviol yang mungkin. Kajian mutagenikiti yang berlainan serta kajian mengenai karsinogenikiti dibincangkan. Kajian ketoksikan akut dan subakut menunjukkan ketoksikan yang sangat rendah dari Stevia dan stevioside. Kajian kesuburan dan teratogenicity dibincangkan serta kesan-kesan pada ketersediaan bio-nutrien lain dalam diet. Kesimpulannya ialah Stevia dan stevioside selamat ketika digunakan sebagai pemanis. Ia sesuai untuk pesakit kencing manis, dan pesakit PKU, dan juga untuk orang gemuk yang berniat untuk menurunkan berat badan dengan mengelakkan makanan tambahan gula dalam diet. Tiada tindak balas alahan terhadapnya seolah-olah wujud.

Bagaimana kerja?

A β-galactosidase dari Kluyveromyces lactis didapati secara khusus memangkinkan hidrolisis daripada ester glikosil ester stevioside untuk menghasilkan steviolbioside, pemanis langka yang juga terdapat di daun Stevia rebaudiana. Di dalam reaktor katil yang dibungkus, pemisahan gandingan tindak balas telah direalisasikan dan hasil pengeluaran steviolbioside mencapai 90% dalam masa 6 jam. Steviolbioside produk hidrolisis membebankan ketoksikan pada sel normal manusia (sel hepatosit L02 dan sel epitelium T84 usus) daripada stevioside. Berbanding dengan ejen kemoterapi biasa, 5-fluorouracil (5-FU), steviolbioside membebaskan sitotoksisiti yang jauh lebih rendah pada semua sel-sel normal manusia yang diuji; ia menyampaikan penghalang yang ketara terhadap sel hepatokarsinoma manusia Hep3B, sel kanser payudara manusia MDA-MB-231 dan sel kanser manusia pankreas BxPC-3. Perencatan yang luar biasa pada sel MDA-MB-231 menjadikan steviolbioside sebagai ubat yang berpotensi untuk kanser payudara manusia, apabila steviolbioside dihidangkan sebagai pemanis semulajadi.

Kesan farmakologi

1. Stevia Extract Rebaudioside A membantu menyelesaikan pelbagai masalah kulit.
2. Stevia Extract Rebaudioside A dapat mengawal tekanan darah tinggi dan kadar gula darah.
3. Stevia Extract Rebaudioside A membantu menurunkan berat badan dan mengurangkan keinginan untuk makanan berlemak.
4. Rebaudioside Ekstrak Stevia Sifat anti-bakteria membantu mencegah penyakit ringan dan mengubati luka-luka kecil.
5. Menambah ekstrak stevia pada ubat cuci mulut atau ubat gigi anda dalam kesihatan mulut yang lebih baik.
6. Stevia Extract Rebaudioside Minuman terinduksi membawa kepada pencernaan yang lebih baik dan fungsi gastrousus selain memberikan bantuan daripada perut yang mengganggu.

Aplikasi Produk

1. Ekstrak Stevia yang digunakan di dalam bidang makanan, serbuk ekstrak stevia terutama digunakan sebagai pemanis makanan bukan kalori;
2. Ekstrak Stevia digunakan dalam produk lain, seperti minuman, minuman keras, daging, produk harian dan sebagainya;
3. Ekstrak Stevia yang digunakan dalam bidang farmaseutikal, stevia diluluskan untuk digunakan dalam perubatan, dan membangunkan banyak produk baru dalam beberapa tahun.