Minyak sayuran

Minyak benih perilla adalah minyak sayuran semulajadi yang diekstrak dari biji perilla. Ia biasanya diekstrak melalui tekanan fizikal. Ia mengandungi sejumlah besar asid lemak tak tepu dan mempunyai nilai penjagaan yang boleh dimakan dan kesihatan yang tinggi. Komponen minyak biji perilla yang paling berkhasiat adalah asid alfa-linolenik, asid lemak penting yang boleh ditukar menjadi EPA dan DHA dalam tubuh manusia. EPA dikenali sebagai "pemulung saluran darah" dan DHA dikenali sebagai "emas otak". Jadi siapa yang perlu mengambil minyak biji perilla?