Minyak biji perilla berkualiti tinggi

Sebelum bercakap mengenai minyak biji perilla, mari bercakap tentang Perilla terlebih dahulu. Ramai orang tidak tahu apa yang Perilla adalah apabila mereka menyebutnya. Jika saya menyebut nama lain, saya fikir semua orang akan tahu - Perilla, yang biasanya disukai oleh semua orang. Balut daging barbeku dengan daun perilla dan makannya. Ia menyegarkan dan melegakan greasiness, dan ia juga mempunyai wangian yang unik dari Perilla. Terdapat banyak nama untuk Perilla, dan setiap rantau mempunyai nama sendiri: perilla putih, perilla merah, perilla merah, perilla wangi, dan lain -lain. Ini adalah tumbuhan yang matang dalam satu tahun dan digunakan dalam bidang perubatan, produk kesihatan dan makanan. Ia mempunyai pelbagai kegunaan. Perilla adalah salah satu daripada kumpulan pertama 60 loji yang diumumkan oleh bekas Kementerian Kesihatan sebagai makanan dan perubatan. Perilla mula dimakan oleh semua orang seawal lebih daripada 2,000 tahun yang lalu, dan ia direkodkan dalam "Compendium of Materia Medica" dan "Qi Min Yao Shu".

Minyak benih perilla diperolehi dengan menekan benih perilla, dan kandungan minyak benih perilla adalah kira -kira 30 ~ 40%. Menurut data yang diukur oleh pusat ujian Northwest A & F University, komposisi dan kandungan benih perilla adalah: lemak 45.03%, protein 21.05%, serat mentah 19.74%, bahan bukan nitrogen 9.65%, dan ASH 4.53%. Ia mempunyai kandungan lemak tertinggi. Antara asid lemak dalam minyak biji perilla, kandungan asid A-linolenik mencapai 61.2%, asid linoleik adalah 9.4%, asid oleik adalah 21%, dan kandungan asid lemak tak tepu adalah 91.6%. Kandungan asid A-linolenik tertinggi di antara 55 tumbuhan yang mengandungi asid A-linolenik (> 30%), kandungan perillanya berada di antara yang terbaik.