CAS 109-94-4 Pelarut Etil Etil Formik

Etil membentuk maklumat asas

Format etil adalah ester yang terbentuk apabila etanol (alkohol) bertindak balas dengan asid formik (asid karboksilik). Ia juga dikenali sebagai etil metanoat kerana asid formik juga dikenali sebagai asid metanoik. Format etil mempunyai bau ciri rum dan juga bertanggungjawab sebahagiannya untuk rasa raspberi.

Nama Produk: Format etil
Sinonim: FEMA 2434; ester etil asid formik; eter formik; etil methanoate; formasi etil; aethylformiat; areinal; etil ester asid formik
CAS: 109-94-4
MF: C3H6O2
MW: 74.08

Etil Formasi Ciri -ciri Kimia

Melting point	-80 °C (lit.)
Boiling point	52-54 °C (lit.)
density	0.921 g/mL at 20 °C (lit.)
vapor density	2.5 (vs air)
MF

Penggunaan
1. Formasi etil adalah agen perasa yang berlaku secara semulajadi dalam beberapa minyak tumbuhan, buah-buahan, dan jus tetapi tidak berlaku secara semulajadi di dalam kerajaan. Ia digunakan dalam makanan pada tahap maksimum, seperti yang disajikan, sebanyak 0.05% dalam barangan bakar; 0.04% dalam mengunyah gula -gula, gula -gula keras, dan gula -gula lembut; 0.02% dalam pencuci mulut tenusu beku; 0.03% dalam gelatin, puding, dan tampalan; dan 0.01% dalam semua kategori makanan lain ;
2. Format etil juga digunakan sebagai pelarut untuk nitrocellulose;

3. Format etil juga digunakan sebagai fungisida dan larvisida untuk tembakau, bijirin, buah -buahan kering, dll.