1. NAMA PRODUK: ADALAH BELI KELULI ADALAH S 1/4 (5mm)
2. KOD: LIHE-410-A
3. DESKRIPSI
4. KEPERLUAN SENSOR

Organoleptic Attribute (*)	Description
Color	White green to light green
Flavor	Typical of fresh celery
Aroma	Typical of fresh celery

5. KEPERLUAN KIMIA DAN FIZIKAL

Property	Limits	Test Method
Moisture	6 % max	AOAC 934.06
Size/Granulation:		Mechanical sieve shaker
On #1/4(5mm)	10% max
Through #16(1.5mm)	10% max
Defects:
Black, brown or other off color pieces	5% max	Visual
Foreign Material:	Table 1 Section 8	Visual
Additives (Sulfites, etc.)	None added
Pesticide Residues and Heavy Metals (***)	Conform to EPA	MRA Screen

6. KEPERLUAN MIKROBIOLOGICAL

Property	Limits	Test Method
Total Plate Count cfu/g	<100 000	BAM or Equivalent (1)
Total Coliforms cfu/g	<250	BAM or Equivalent (1)
E. Coli cfu/g	< 10/<3	BAM or Equivalent (1)
Moulds and Yeast cfu/g	<500/<500	BAM or Equivalent (1)
P. Salmonella/ 25g	Negative	BAM or Equivalent (1)

7. KEPERLUAN KEMBALI DAN PENYIMPANAN

Produk yang diperolehi daripada berkualiti tinggi, saderi yang baru dituai, yang dipilih, dibasuh, dipangkas, kering dan siap diproses. Gred makanan. Percuma dari patogenik atau karsinogenik. Bebas dari mana-mana toksik atau berbahaya. Produk ini tidak akan ditanam dari Benih Modified Genetik. Selepas selesai langkah dan sebelum pembungkusan, produk akan diperiksa dan dihantar melalui magnet dan pengesan logam untuk mengeluarkan pencemaran metalik ferrous dan bukan ferus.

(*) Kaedah penghidratan semula: Berat 5g. Masukkan 300 ml air sejuk. Bawa mendidih dan reneh selama 3-5 minit.

(***) Analisis racun perosak dan logam berat mesti dilakukan sekurang-kurangnya setahun sekali.

⁽¹⁾ Kaedah rasmi yang setara

Makan dalam kotak yang dipenuhi dengan beg plastik . Kawasan penyimpanan akan menjadi sejuk (bawah 20ºC) dan kawasan kering. Kehidupan rak di bawah syarat-syarat ini mestilah 16-24 bulan.